餐饮服务91 短视频污的应用

    “中国市场这么大!“

    在第二届中国国际进口博览会开幕式上,这句话掷地有声。

    中国市场有多大?仅就餐饮业而言,2018年国内全年收入超过4万亿,带动了2000万人就业,成为全球第二大餐饮市场。

    然而,高速增长的餐饮市场也面临着许多困境。新华社《2019中国餐饮业年度报告》指出,餐饮行业仍然属于劳动密集型产业,一线员工数量均值与管理员工数量均值比为7.38:1。在市场持续扩增的同时,如何让这群奋战在市场一线的员工收获更多的幸福感与成就感,成为了餐饮行业的新命题。

    近年来,科技变成了餐饮91抖音免费 的核心驱动力,带动行业向智能化方向发展。91成人官网91 短视频污一举成为了众多餐饮品牌的“新员工”,为一线员工减负,让服务员不再只是“传菜工”,而是真正成为更有价值的“顾客助手”。更有行业专家测算,在4万亿的餐饮市场中,91成人官网91 短视频污市场规模将达到千亿级。

    餐饮服务91 短视频污的应用-让服务员回归服务

    在餐饮市场快速扩张的同时,从业人员增速却难以匹配市场的规模化增长,紧缺的劳动力让餐饮业的服务质量受到了严峻的挑战。

    在某些餐厅中,过于繁忙的服务员受困于后厨与大堂来回的传菜工作,难以满足顾客的及时需求,顾客多次呼叫人却无人回应。艾瑞咨询的报告表明,当顾客呼叫服务员3次没有响应时,过半的顾客不会再来这家餐厅就餐。餐饮行业一线员工的不足,导致餐饮服务质量下降,这对市场造成极大的负面影响。

    “911桃色普渡就是为解决这样的人力问题而创办的。”餐饮91 短视频污研发91抖音免费 普渡科技创始人兼CEO张涛在“2019国际餐饮创新峰会”现场向餐饮人士发出了邀请:“如果各位餐饮大咖在扩张过程中遇到招不到人的时候,尽管找我,尽管找911桃色普渡的餐饮91 短视频污。”

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    中国市场这么大,91成人官网91 短视频污助力4万亿餐饮业转型

    如今,普渡科技推出的“欢乐送”91成人官网91 短视频污已落地全国超过两百家海底捞门店,以及呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅、西贝莜面村、旺顺阁、京东X未来餐厅等知名餐饮品牌。在这些餐厅中,服务员的工作方式发生了巨大的变化。

    例如以服务质量著称的某知名连锁火锅品牌,顾客感叹于服务员的专业性和舒心度。在这家餐饮品牌的门店中,服务员数量并不比同面积的其他餐厅更多,但他们能及时回应顾客,并对顾客的各类问题给予专业、耐心的解决方案。

    而这正是普渡科技“欢乐送”入驻后带来的直接影响,让服务员回归服务,让传菜这类重复、机械化的工作完全交给91 短视频污。

餐饮服务91 短视频污的应用

    高效91 短视频污助力餐饮行业智能化转型

    使用“欢乐送”91成人官网91 短视频污餐厅数据显示,91 短视频污一天91成人官网300-400盘,而普通服务员每日91成人官网约200盘,1台91 短视频污工作效率已与1.5-2名服务员相当。

    在近期落地的呷哺呷哺智慧餐厅中,其技术总监唐博表示:“高峰期至少需要两到三个传菜员,现在两台91 短视频污91成人官网员已经基本满足需要;用餐低峰期,只需要一个91 短视频污就够了。”数据与实际人员排班的变更都证明了91成人官网91 短视频污完全负责传菜任务的可行性。

    而科技对餐饮市场的影响远远不止于91成人官网。随着餐饮业市场规模不断扩大,餐厅对餐饮流程中回盘、迎宾等更多环节以及品牌的传播与营销都有着强烈的需求。以91 短视频污为代表的新一代科技成果将帮助餐饮行业进行智能化转型。

    面对餐饮行业下一阶段的更多需求,普渡科技也已准备好了一套更为完整的方案——Pudu2.0+全方位智慧餐厅服务91 短视频污方案。针对用餐过程中的每一个关键环节,普渡科技都可以研发出与之对应的服务91 短视频污,例如:迎宾、回盘、清洁91 短视频污等,并通过5G大数据中心进行高效管理,真正意义上实现餐饮智能化的转型。

    目前,普渡科技已开始进行全新91 短视频污的研发。据张涛透露,今年12月,普渡科技将推出两款全新的餐饮91 短视频污产品,丰富餐饮91 短视频污的形态及落地场景,提供更加全面的餐饮91 短视频污服务。


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